بهترین برگر اصفهان

همبرگر یکی از محبوب ترین غذا های فست فود است که بسیاری افراد علاقه زیادی به آن دارند.
اصلیت این غذا آمریکایی می باشد و لازم به ذکر است که این غذا به نحوه های متفاوت پخت می شود و نیازمند تخصص برای پخت آن می باشد . برای پخت همبرگر (برگر اصفهان) معمولا از گوشت گوساله چرخ شده استفاده می شود که این گوشت چرخ شده را با چاشنی های مخصوص طعم دار کرده و بصورت ورقه ای سرخ می کنند . برای خوشمزه تر شدن این ساندویچ به آن کاهو ,گوجه , سیب زمینی خلالی , خیارشور و ژامبون اضافه میکنند. این غذا به دلیل محبوبیت زیادی که در میان افراد با مزاج های گوناگون دارد بصورت متفاوتی مصرف میشود برای مثال افراد زیادی علاقه مند به مصرف این غذا به همراه پنیر پیتزا می باشند که در این صورت از پنیر پیتزای ورقه ای در ساندویچ استفاده می شود که در این صورت به این غذا چیز برگر گفته میشود . غذاهایی از قبیل دوبل برگر , ماشروم برگر و .. همان همبرگر است که باتوجه به سلیقه مشتری به همبرگر قارچ و مواد دیگر اضافه شده است.

نکته ی دیگر درباره همبرگر سس های آن است که خود انواع مختلفی دارد ولی معمولا در داخل همبرگر ها از سس مایونز استفاده می شود و کنار ساندویچ  سس کچاپ یا قرمز مورد استفاده قرار می گیرد. سس های دست ساز معمولا برای خوشمزه تر شدن این غذا به آن اضافه می شود.

رستوران ها باید کیفیت غذا و استفاده از مواد اولیه مرغوب و سالم برا در اولویت کار خود قرار دهند. ما در اصفهان فست فود فقط از بهترین گوشت ها در برگرهای خود استفاده میکنیم این بدان معنی است که هیچ ماده غیر طبیعی ، هورمونی  و نگهدارنده ای ندارد و همبرگرهای ما دستی می باشند و فقط از گوشت خالص تشکیل شده اند.

همبرگر به شرطی خوشمزه می شود که تمام نکات در حین پخت آن در نظر گرفته شود. ما در اینجا به بیان برخی از این نکات می پردازیم تا شما با فوت و فن های پخت همبرگر آشنا شوید . یکی از نکات اساسی در پخت همبرگر استفاده از گوشت تازه می باشد و نکته دیگر این است که تاهنگام پختن همبرگر شما باید همه مواد اعم از گوشت را سرد نگه دارید زیرا گرما باعث می شود همبرگر شما طعم و کیفیت مطلوبی نداشته باشد. نکته سومی که باید در نظر گرفته شود این است که گوشت همبرگر نیازی به ورز دادن ندارد و ورز دادن گوشت باعث می شود که همبرگر شما سفت شود.