سفارش کنتاکی اصفهان

فست فود قسمت عمده ای از وعده های غذایی ایرانیان است و علاقه مندان زیادی در میان همه اقشار جامعه دارد  رستوران ها باید نکاتی در راستای برای حفظ سلامتی این افراد رعایت کنند. ما در اصفهان فست فود با استفاده از مواد غذایی تازه ایمنی غذایی را اولویت خود قرار می دهیم.”]

مرغ سوخاری ( کنتاکی اصفهان ) یکی از غذاهای فست فود است که بسیار خوشمزه و لذیذ است و طرفداران بسیار زیادی به دلیل ترد بودن و لذیذ بودن آن دارد و هم سسی که همراه این غذا سرو میشود طرفدارانی دارد به صورتی که بسیاری از رستوران های کشورمان این غذای محبوب را بصورت اختصاصی پخت میکنند . مرغ سوخاری روز به روز میان مردم محبوب می شود به گونه ای که رستوران هایی که این غذا را پخت می کنند روز به روز زیاد می شود ولی زیاد شدن این رستوران ها دلیلی بر این نیست که همه این رستوران ها میتوانند کنتاکی خوشمزه و با کیفیت را پخت کنند و شما باید برای رفتن به رستوران خوردن چنین غذاهایی که برای پخت آن نیاز به رعایت اصول دارند دقت کافی داشته باشید.

دلیل نامگذاری این غذا به کنتاکی این است که این غذا برای اولین بار در ایالت کنتاکی آمریکا پخت شد و بعد از آن محبوبیت خاصی پیدا کرد. kfc  رستوران های  زنجیره ای است که این غذای محبوب را به بهترین نحو پخت می کند البته لازم به ذکر است که این رستوران ها در ایران شعبه ای ندارند و بسیاری از رستوران های داخل ایران نام رستوران خود را kfc  گذاشته اند تا جذب مشتری بیشتری داشته باشند.

مواد اولیه برای پخت این غذا مرغ و آرد مخصوص است که مرغ را درون این آرد میغلتانند و سپس آن را در روغن سرخ می کنند. لازم به ذکر است که برای پخت این غذا باید نکات ریزی را مد نظر داشته باشیم. مرغ سوخاری یا کنتاکی را میتوان به روش های متعددی پخت کرد و در آرد آن از ادویه های متفاوتی استفاده کرد. که البته استفاده از چاشنی های مخصوص در این غذا به آن طعم متفاوتی می بخشد البته اگر ادویه نامناسب انتخاب شود باعث بد شدن طعم غذا می شود. سیب زمینی سرخ شده و قارچ سوخاری در کنار مرغ سوخاری به آن طعم فوق العاده ای می بخشد به گونه ای که حتی بعضی افراد قارچ و سیب را جداگانه و یا در کنار غذاهای دیگر نیز سفارش می دهند. هم چنین استفاده از سس مخصوص یکی از ضروریات این غذا می باشد و حتی تهیه سس آن مهارت و تخصص خاصی را لازم دارد که همه کس از تهیه آن و انتخاب ادویه مناسب برای آن بر نمی آید البته بسیاری از رستوران ها برای راحت شدن کارشان به این نکته مهم توجهی نمی کنند و از سس های بسته بندی شده آماده کنار آن استفاده می کنند.